Việt Nam nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa, nóng và chủ yếu là một nước nông nghiệp thuộc khối ASEAN. Chia thành 3 vùng rõ rệt; Bắc, Trung, Nam và 54 vùng dân tộc. Được xác định bởi đặc điểm địa lý, văn hóa, dân tộc và khí hậu, mỗi vùng có những đặc điểm riêng khi nói đến ẩm thực. Tuy nhiên, khi chúng ta nói về rượu vang, câu chuyện là vấn đề quốc gia và thị hiếu không còn giới hạn trong một đặc tính cụ thể.

Với kiến ​​thức trải dài qua nhiều thế hệ, sự kết hợp mới từ phương Tây giờ đây đã ảnh hưởng đến hình thức, hương vị và thậm chí cả việc tiếp thị những loại rượu độc đáo hay ‘đồ uống có cồn’ này. Đặc biệt.